到目前為止,世界各國,無(wú)論是發(fā)達國家或發(fā)展中國家,也不論是社會(huì )主義還是資本主義,其兒童少年生長(cháng)發(fā)育都存在著(zhù)城鄉差別,而且這種差別的規律性是一樣的。即,城市學(xué)齡兒童少年的身高,體重大于鄉村,而胸圍的差別甚?。ㄉ砀咝貒笖?,城市兒童小于鄉村兒童)。3歲以前的嬰幼兒,其身高、體重,胸圍3項指標都反映營(yíng)養狀況,兒童生長(cháng)發(fā)育測試儀發(fā)現一般都是城市的大于鄉村的。
我國1979年16省,市資料,7-17歲男性身高,城市比鄉村平均高出5.7cm,其中13歲年齡組高出7.7cm。7~17歲女性身高,城市比鄉村平均高出5cm,其中l3歲年齡紐高出6cm。7—17歲體重,男性城多平均相差2.9cm,女性相差22kg;男性14歲,女性13歲城多之差分別達4.5kg和3.7kg。邊遠的地區城多之間的身高、體重差別更大。
在同一地區、同一民族,其身高、體重必然是大城市優(yōu)越,縣鎮次之,鄉村最差。
從1979年16省、市資料還可看出,鄉村除身高胸圍指數大于城市外,身高坐高指數、身高肩寬指數、身高骨盆寬指數、身高上臂圍指數、Rohrer指數等也都是鄉村大于城市。這說(shuō)明鄉材兒童少年體型較為粗壯,城市兒童少年則較為細長(cháng)。
在這里,我們必須把城市和鄉村的概念搞清楚。城市的概念是,人口密集,交通方便,主、副食來(lái)源的地區廣泛、多樣。鄉村的概念是;人口相對稀少,交通較不便,主、副食主要是當地產(chǎn)的。
當我們討論分析生長(cháng)發(fā)育城鄉差別的原因時(shí),除社會(huì )因素外,還應當從“營(yíng)養是生長(cháng)發(fā)育的物質(zhì)基礎,活動(dòng)是生長(cháng)發(fā)育的源泉”這一基本點(diǎn)來(lái)考慮。鄉村的當地食品,其化學(xué)組成成分當然受當地地質(zhì)和土壤的化學(xué)性質(zhì)的限制。例如,當地土壤和水中缺乏碘、鋅等微量元素,則必然會(huì )使當地兒童少年的身高、體重發(fā)育受到影響;因城市的主,副食品來(lái)自許多地方,則彌補了這方面的不足。有人認為,城市的文化生話(huà)豐富,五光十色的心理刺激較多,促使植物神經(jīng)系統和內分泌有一定的變化,而使身高,體重增加較多,月經(jīng)初潮提前,實(shí)際上這僅是一種推測而已。鄉村原野廣闊,體育活動(dòng)少受限制,體力活動(dòng)多,無(wú)疑是造成鄉村兒童少年胸圍較大的原因。
生長(cháng)發(fā)育的城鄉差別,社會(huì )因素常起著(zhù)重要的作用。解放前,我國鄉村更為貧困落后,當時(shí)體格發(fā)育的城鄉差別更大。建國后,由于鄉村人民生活水平的提高,這種差別已經(jīng)有所縮小。兒童生長(cháng)發(fā)育測試儀了解到,目前,一些發(fā)達國家生長(cháng)發(fā)育的城鄉差別已明顯縮小,如有的報道說(shuō),法國城鄉青少年兒童身高之差為2cm。